広報かつら　No.245　1990（平成2）年　8月

9/10

、事 けl・・広報かつら 8月号・・・;-・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・†・・・、・・・・・・ 犬・猫の引取り日 変更のお知らせ 茨城県動物指導センタⅠ ℡ロ二九千七二⊥二〇〇 平成二年八月一日から左記の とおり実施いたします。 一、引取り曜日 毎週木曜日 l、引取り場所 役場前駐車場 一、引取り時間 午前11時45分 11時50分 〜 野指定時間より少し早めに持 参するよう心掛けて下さい。 ※引取り車は「白色の2トン 保冷車」です。 速了≡て:J胃= 主 払 ※茨城の苦い力に 期待する※ (自衛官の募集) 2等陸・海・空士 醐、レ安定した待遇と楽しい生活っ、シづ、シ乍、レ 防衛庁では2等陸海空士の自衛官を募集 しております。採用になりますと特別職国 家公務月となります。 1∴受付期間 受付は年間を通じて行っております。 2.応募資格 18歳以上27歳未満の男子 3.給料等 (1)初任給:121,000円 ボーナス年3回(5.1ケ月)他各種諸 手当有り (2)衣食住:無料で支給されます。 ※TELお待ちします。 ◎水戸募集事務所 TE L 26-9294 ◎桂村役場住民福祉課 TE L 89-2211 ′一lヽ ご利用ください… 老人福祉センタI このたびレーザーカラオケが 設置されました。お友達同志、 御家族でと、気軽にご利用下さ ヽ ○ し, ところで電界椅子(ヘルスト ロン)は、ご利用なされました か? 肩こり、便秘、不眠症に 効果がございましたか? 鉱泉の海ぶねにつかり、山の 緑をながめ、心身ともにリラッ クスしてはいかがですか′. 皆様のお越しをお待ちいたし ております。 -桂村老人福祉センター1 三四六占一 天丁去 貢丁□一 二至占二 有線放送新規加入 阿 北北 下 波方方坪 山 平高秋瀬 〕家羽 枝 谷 美 正一津健 光秀子 一 よう、二⊥二偶の小石を 置き、台所の隅など暗くて静か な所に置きます。半日くらい置 くと、完全に砂を吐き出します。 ポールの底に小石を置き、ザ ルとポールの間にすき間をつく るのは、吐き出した砂をボール の底に落とし、員がまた砂を吸 い込むのを防ぐためです。ザル の代わりに、網を敷くのもいい でしょう。 貝のすむ〝環境″と、同 じ条件をつくることがポ イントです。 アサリやハマグリは、 海水に住む貝なので、コ ップ一杯(二百CC)に つき塩小さじ一杯の、海 水に近い濃度の塩水を、 ポールにつくります。 ザルに貝を入れてから、 塩水を張ったボールに浸 します。このとき、ザル がポールの底につかない アサリやハマグリ など、貝類のおいし い季節です。 貝類を料理する前 に気をつけたいのは、 上手に員の砂を吐か せることです。うま く砂を吐かせるには、 しとの抄出し 同じ“環境”をつくる ためには、あらかじめ外 ちJうつかい 側に出ている蝶番の凸部 分を、切りとって焼きます。す ると、貝はゆっくり口を開け、 また、砂出しには、塩水の中 にきびたクギなど、無(鉄分) のものを入れるとよいと、昔か らいわれてきました。これは、 鉄分が溶けて(さびたものほど 溶けやすい)イオンを生じ、よ り海水に近い状態になるためで はないかと推測されています。 一方、シジミは淡水産で すから真水で、しかも煮 て砂出しをします。煮は じめてロが開いたら、煮 汁をふきんでこします。 死んで口を開かない貝も 捨てることができます。 焼きハマグリは美味で すが、焼いていて貝がバ ッと開き、おいしい汁が こぼれてしまうことがあ ります。汁をこぼさない

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer9以上が必要です