広報かつら　No.136　1980（昭和55）年　5月

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・ご.㌧、≠・。、・・・、i・・・・■∴・・.・い・†.・・・-・J.・・・∴、・・広報かつら 5月号 て・二 く8)・・、 稟推進員 中国には医食同源という言葉 があります。これは食事と薬は 同じものだという考え方で、食 をもって病を避けることが出来 ると亭っ事ですり食べ過ぎない ように偏食をしないように適量 をとりましょう。 食事の必要量とバランスは、 誰にも大切な知識ですむ一人一 日にとりたい食品として、魚肉 澗g、玉子50g、牛乳細g、豆 製品50g、緑黄野菜畑g、淡色 野菜加g、芋類50g、海藻2g 抽25g、穀類狐gということで す。然し、之をいちいち秤にか けてほ面倒ですから目秤りで大 体の目安をつけます。魚肉はマ ッチ箱大が50g〜60g、玉子大 は50g、梅干大2g位です。 このように見当をつけて見ま すと、一日の必要量は、魚肉マ ッチ箱大l一個、牛乳一本、玉子 一個、海藻干したもの梅干大、 淡色野菜は切ったもの両手に一 杯、緑黄野菜は片手に一杯、穀 類茶椀に二杯半、油大さじ二杯 という事になります。このよう 食生活改善推進員だより にして必要量をとりますが、最 近の傾向として、血や肉となる 栄養素は充分とれても、一番不 足しているのが栄養素以外のビ タミンABCとカルシウムです。 これらは、微量ではあっても人 間に欠くことの出来ないもので、 体の調子を整えるものです。ビ タミン臥不足は脚気となり、ビ タミン蝕不足は倦怠感や皮膚の ただれの症状となり、ビタミン C不足は歯ぐきの出血をみます。 カルシウムは牛乳、小魚等に含 まれて居り、ピタ、ミンCを含む 淡色野菜各種ビタミンを多く含 んでいるのが緑黄野菜です。 野菜の中で、腸に刺激を与え 便秘の予防によいと言われてい た繊維質は更に隠れた効果とし て間接的な作用で、コレステロ ー ルを低下させてくれるという ことです。 私共農村に住む者の特権とし て、自家菜園で野菜を数多く作 り出来待る限り農薬を使わない で自然に近い状態で生産し、自 家飼育の黄味P色濃い鶏卵を食 / √ 綿 引 栄 ベ、季節には手作りの保存食(苺 ジャム、梅干、梅シロップ、ら っきょう漬その他) で我が家の 味をつくりましょう。 加工食品がますます多くなる ばかりの現代人にとって、食品 添加物がいつの間にか体を害す る怖れがあるだけにそれは大事 なことです。野菜はもっと食べ られてよい嘗です。野菜の中で も、ニラ・ピーマン・ほうれん 草・人参・南瓜・パイアム・カ ロチンの多いしそ等緑黄野菜を もっともっと食べようではあり 有線放送自主番組予定表 (6別 日 曜 番 組 内 容 1 臼 わたしたちの学校 学校放送 椎 中 2 月 村のアンテナ 一週間の行革予定 有 政 3 火 マイクの散歩 俳句、餌磯1責 有 故 4 水 暮らしのしおり 手軽にできる羨魔加エについて 浮 砲 術 5 木 ぁんなの広場 歯の衛生について 仏歯科医師 6 金 晶のりある農薬 茶の管理と棄の寮虫防除について 昨 故J幹 7 土 今週のうこき 村のできごと 有 放 8 日 わたしたLの学校 幼稚園放送 種幼稚聞 9 月 柑のアンチ十 一週間の行事予定 有 故 10 火 みのりある座業 専売公社だより 尊・売公社 水 嘗らしのLおり 家畜の管矧二ついて 曹 ノ支 所 12 木 みんなの広場 つレpどきの健康管理 椎鋸米糠婦 13 金 品のりある麓業 田蛸後の常軌二ついて 普 侵 帝 14 =土 今週のうごき 柑のできごと 有 放 15 日 わたLたちの学校 学校放送 上下 小 1も 月 村のアンテナ 一週間の行事予痘 有 放 17 火 マイクの教華 H本音詰L 有 枚 1昂 水 写らしのL串り 京菜間中学校絶榊掌音大金 有 放 19 木 品んむの広場 舟線カラオケタイム 申梓川春jま 20 金 マイクの散歩 岡・県からのに報 有 放 21 土 今週のうごき 柑のでうこと 有 叔 22 日 わたLたちの学校 学校澱速 北 JJ小 23 月 村の7ンテナ 一週間の行事予定 有 故 24 火 マイクの散歩 ∴るきとの上引符 有 放 25 水 暮らLのLおリ 恨学旅行の模様 棟 中 26 木 みんなの広場 脛在所だより け駄呑:所 27 蚤 みのりある隆業 馬食者和牛珂脅をたザiよて 髭づて要1ま 才8 土 今週のうごき 村のできごと 有 腰 29 日 か七Lたちの学校 学枚磯遥 岩 船 小 30 月 相関アンテナ 一ケ月の村のできごと 助 役 ーおじやまします 保健婦です- ◎40歳からの健康法 40歳を過ぎてからの最も大 きな敵は脳出血・癌・心臓病 です。この病気が死亡率の一 位から三位までを占めていま す。これらの予防のための健康 法について記してみましょう。 一、適度の仕事と休養をとり ましょう。 二、心と身体の安静をはかり ましょう。 三、食事の調整をはかりまし ょ、つ 囚、適度の全身運動をとりま しょ、つ。 五、便通をよくしましょう。 六、すすんで検診を受けまし ょ、つ○ ◎上手な酒の飲み方 少量の酒は、胃液の分泌を 盛んにし、食物の消化を助け てくれます。そのうえ腸での 吸収も盛んにしてくれますか ら、食欲増進剤としてたいへ ん有効です。ただし、お酒を飲 んで青くなるタイプの人は、 肝犠の危険信号が出ていると みて注意してくだきい。肉・ 魚・野菜・スープもたっぶり 食べておくと酒の吸収を鈍ら せそれに加えて肝臓の働きも よくし二日酔いを防ぎます。

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