広報じょうほく　No.428　1997（平成9）年　11・12月

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健康福祉まつりで「ガン予防食」 をつくり、皆さんに試食していた だきました。ガンに限らず、他の 病気を予防するためにも、いろい ろなビタミンや食物繊維を食卓に 欠かさないようにしましょう。 ゆずしめじ 《作り方》 1、しめじは小房に分ける。 2、ほうれん草は、ゆでて絞り、 3琴/の長さに切っておく。 3、Aの材料を煮立て、1に火を 通したら、2を加えてさっと加 熱する。 4、3を器に盛りつけ、ゆずの皮 今回は、新町区推進員からの報告です。 材 料(4人分) のせん切りをのせる。 ☆一人分栄養価 エネルギー 17㌔カロリー タンパク質 1・7ヤフ 塩 分 0・5雪 し め じ 80 g ほうれん草 200 g 健康福祉まつりでの 食生活改善推進員 だし汁 80c.c しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ1 ゆ ず 少々 インサイド 1nside アウトサイド Outside ⑳ンタスギ⑬ング 今は、アメリカではクリスマスシーズンの真っ盛りです。Th即1ksgivhg(感謝祭・11月の第 4木曜日)が終わると用意を始め、お正月あたりまで飾ってあります。商店街はもちろん、 住宅地でも、小さい電球を屋根や窓につけたり、庭にもサンタクロースやトナカイ、雪ダル マのデイコレーションを置いたりします。もちろん、クリスマスツリーも飾ります。 クリスマスツリーのてっぺんには、たいてい星がついています。この星は、東方からきた 博士たちが、お生まれになったイエス=キリストを導いた星の象徴なのです。この博士たち が、イエス=キリストに贈り物を捧げました。これが、クリスマスの始まりです。 きよ 「聖し この夜」は、このクリスマスの時期にお店などでよく聞かれる音楽です。英語で は、次のようになります。 サーイレントウ ナーイヤイ ホーリイ ナーイトウ ォール イヌ コーム オール イズ プラーイトウ Silent Night Holy Night Allis calm Allis bright マーザ アンド チャーイド ホー】jイ イン㊧ントウ ソウ テーング アンド マーイド Mother and Child HolyInfant so tender and mild ピーイース スリー ビン へ-⑦ンリ ピース Peace Sleep in Heavenly Peace ラウンFウ ヨン ⑳ジュン Round yon vlrgln スリー ビン ′↓「⑦ン Sleep in Heavenly ※㊥は、舌をかむようにして、胱⑦は、下唇をかむようにして発音する。 7 広報じょうほく

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