広報じょうほく　No.426　1997（平成9）年　9月

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常北町食生活改善推進員活動の 一環として行われている「親と子 の料理教室」も今年で8年目を迎 、え、おおぜいの参加とご協力をい ただきました。 「健康づくりは家庭から」を合 い言葉に、親子の触れ合いと手作 りの味で、子どものときから減塩 習慣を身につけましょう。 人気メニューのかぼちゃコロッ ケを紹介します。 かぼちゃコロッケ 《作り方》 1、かぼちゃは桂、皮を取り、薄 く切ってゆでてつぶす。 2、チーズ、ハムは5ミリ角に切り、 ハムはさっとゆでる。 今回は、下古内〓区推進員からの報告です。 材料表(4人分) 3、1、2を合わせ、塩、コショ ウをして俵型に丸め、小麦粉、 卵水、パン粉の順につけて揚げ る。 4、キャベツ、ニンジンはせん切 りにし、さっとゆで、トマトを くし型に切って付け合わせる。 かぼちやコロッケつくりに 励む子どもたち かぼちゃ 300 g チ ー ズ 50 n ム 20 g ハキニト コ小 パ ソ ツント ウ粉 粉 ス ㍍マ塩、‖麦卵ン油- には関係ありません。 昭和22年に、社会福祉事業の 発展を目的に始められた共同募 金は、昨年50周年を迎えました。 1年目に集まった金額は、約5 億9千万円当時としては大変 な金額です。一口の募金金額は 平均8円だったそうですから、 いかに多くの方が募金に協力し たかが分かります。そして、50 年たった平成8年は、募金額約 264億円、一口の平均金額は す。 ところで、共同募金の 期間は10月だけと思って いませんか? 実は、10 月1日から年末まで行わ れます。赤い羽根は、共 同募金に参加した人に贈 られるもので、募金の額 朝、テレビをつけると「おは ようございます」とニュース番 組のキヤス才-。胸には赤い羽 喝「あ、今日から10月だ」と、 さわやかな気分になります。共 同募金の赤い羽根は、もう季節 の風物詩のように走者していま 211円です。10年前には終戦 直後で、戦災孤児、引揚者など のために募金が役に立ちました。 最近は、高齢者、障害者の福祉 にとって、なくてはならないも のになっています。 ところで、あの赤い羽根は何 本くらい出ているのでし享フか。 昨年の場合、約5千3百万本だ そうです。 毎年10月は「全国・自然歩道 を歩こう月間」です。自 然とふれあい、理解を深 めてもらうために、各地 で1自然歩道を歩こう大 会Lが行われます。 さあ、今年も秋の自然 のなかをさっそうと歩き ましまう。 フl\ なす 朝霞の乾かぬうちに茄子をもぐ 飯 嶋 と み 大花火果てたるあとの星あまた 飯 田 勇一 新涼やすやすや太るベビー服 いそべ き よ ひぐ巨し やみ 明や急に雨雲闇兆す 飯 村 愛 子 とんば 晴蛤取りふはりふはりと妹は 竹 内 幸 子 わが虔ま いもづる 我優に延びし藷蔓引き戻す 阿久津 あい子 地卵の黄味こんもりと秋時雨 鯉 渕 寿美恵 太陽の光こぼしてトマト熟れ 長 須 きみの 百合の花風吹く時にそっぽ向く 高 橋 芦 江 献血の男万緑抜けて来し 小田木 梅 主か 家中をすててこ罷り通りけり 今 瀬 多代美 霊園の歩道に咲いてねじり花 菱 木 女江子 うすうすと羽伸びきって蝉の羽化 瀬 谷 博 子 広報じょうlまく

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