広報じょうほく　No.365　1992（平成4）年　9月

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食生活だより オクラのごまだれかけ一 石塚大区地区推進員からのおすすめ晶です。 オクラのごまだれかけ 材 料(5人分) オ ク ラ 250 g だし割りしようゆ 大1杯半 生わかめ 100 g 白 ご ま 大1杯半 しょう ゆ 大1杯半 酢 小1杯半 砂 糖 小1杯半 ご ま 油 小1杯半 エネルギー 46Kcal たんばく質 2.5g 食物繊維 4.6g 食塩1.2g VA3461.U VC19mg 今回は、オクラのごまだれ かけです。 ガン予防食として作ってみ 1、オクラは、塩を入れてナ スで水にさらして小口切り にします。 2、わかめは塩抜きし、食べ やすい長さに切ります。 3、オクラとわかめを混ぜ、 だし割りしょうゆをかけま す。 4、ごまはすり、調味料を合 しょ、つ。 わせてごまだれを作ります。 5、 3を皿に盛り、4をかけ ます。 ぜひ一度作ってみてくださ ヽ ○ トV なお、ガンは、たばこと食 べものが65 ガンの早期発見は、8割が 治るそうですので、生活習慣 を正して町の検診なども大切 にして、普段からカロチンを 多く含んだ緑黄色野菜、食物 繊維、果物を上手に取り健康 に気をつけましょう。 ガン予防セミナー を 開 催 8月19日、コミュニティセ ンター常北で、水戸保健所管 内のガン予防セミナーが盛大 に開催されました。 セミナーには、各市町村の ガン予防推進員はじめ町民の 方多数が参加し、筑波大の山 形迫講師の講演やガン予防食 の試食コーナーなど好評のう ちに終了いたしました。 き 錆さ 法号都 つ び 力呈珂 な て も,町 ぐ な 虚憲一 ほ し 乗 あ あ 院 鈴 ぢ小 ぢ を さ さ 写 木 ゐ 山 ゐ 生 々 土血 幸 哺 ひの色 ふれあい俳句 の〔〜 を 香 子 じけ 折からの雨を慈悲とし漉あぢ 安 藤 美恵子 さゐ げがきそう 夏書僧ニュース聞くとき手を 小堀淋ふだに」 ゆり 信徒らに百合の香りの一札所 猪 野 はるい あじさ い かな のり はL 紫陽花や願ひ叶ふる法の橋 永 山 綾 乃 二ひ 古碑なぞる特にまつはる夏の 永 山 と み 蝶 ぴもへ人げ 水匂ひ風の匂ひて七変化 森 島 保 子 をつぎしき きんもんい 山門を入り来る風や夏座敷 須 江 君 子 あじさ い 一 やっぱ き1げちゃや 紫陽花の濃き夕映えや峠茶屋 飯 村 のぼる わ む・り1 か せき そこ 堰の底までの明るさ合歓落花 宇 野 英一 ごう とんぼうを将にとまらせ立話 荒 井 額 雨 じヱうど かなめ 紫陽花の渡きを要にして浄土 小 野 草葉子 広報じようほ<

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