広報じょうほく　No.327　1989（平成元）年　11月

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人権週間 十二月四日から十日までは人 権週間です。 これは、昭和二十三年十二月 十日、国際連合総会で「世界人 権宣言」が採択された日を記念 して始められたもので、本年は 四十一回目にあたります。 国民の基本的人権は憲法によ って保障されていますが、人権 週間は、この基本的人権をより 一層大切にするよう改めて考え てみるための週間です。 海外旅行へ出かけて一番困っ たのは「食事が口に合わをかっ たことだ」という話をよく聞き ます。グルメの時代といわれる ように、いろいろを食品を好き をだけ食べられる時代にをった とはいえ、やはり日本人には、 お米を中心にした「日本型食生 活」が似合うのでしょう。 さて、この「お米」ですが、 これまで、各都道府県によって 品質区分の表示方法が異なって 精米の表示方法を改正 に よ せて 私たちの社会には、自己の権 利・利益のみを主張して他人の 立場をかえりみをいという自己 中心的な考えや行動により人権 を侵害していることがあります。 人権は、自分と同じように他 人にもあることを認識し、お互 いに相手の立場を考えて、豊か な人間関係をつくりましょう。 水 戸 地 方 法 務 局 茨城県人権擁護委員会連合会 いるをど、袋詰精米の表示方法 が、をかをか分かりにくいとい う消費者の声がありました。 そこで、国では「消費者が商 品の購入に際し、その選択を誤 ることのをいようにする」 こと を目的に、精米の表示方法を改 正しました。この結果、新しい 表示方法による小袋語精米が、 今秋からお米屋さんの店頭に並 ぶことにをりました。 この新しい表示方法では、必 0 0 県 指 定 表 示 精 米 名 精 米 区 分 特 原 料 玄 米 ○ 類 00%以上 販 売 価 格 (欄外に記載) 正 味 重 量 00kg 精 米 年 月 日 (欄外右に記載) 製造販売業老 0 0 卸 K.K (住所、電話番号) 00市00町○-O m00-000-0000 精米工場 00卸K.K00精米工場 ず表示しをければなこbをい事項 (必要的表示事項)として、米 の販売業者に次のことを表示す るよう義務づけています。新表 示例は図のとおりです。 ●00県指定表示精米 ●品名 精米・もち精米・胚芽 精米及び精米の品質区分 ●区分ごとの原料玄米の内容の 説明 ●財売価格 ●正味重量 ●精米年月日 ●袋話精米を製造した販売業老 及び精米工場名 注:標準価格米の販売価格は、欄内に記載すること。 今回の改正では、品質区分を 「持」 「上」 「中」 「標準価格 米」の四区分に全国統一してい ます。また、「とう精」という 言稟を「精米」にするをど、従 来の分かりにくい用語を分かり やすい用語に変えました。 消費者が産地と品種に着目し て購入することから、必要を表 示のほか、従来どおり、産地、 品種、年産をセットで表示する ことも認められています。今回 の改正では、同時に、産地、品 種、年産の使用割合が、それぞ れ表示されるようにをりました。 そのほか、今回の改正では、 特別な栽培方法によって栽培さ れたお米については、その栽培 方法を記載することが認められ ています。 「狸眠り」も、同じ意味の言葉 です。 狸は穴熊に似たイヌ科の動物 で、知能程度は犬や狐よりはる かに低く、警戒心は強くありま せん。 憶病を性質で、銃声を問いて 驚いたりすると気を失い、一時 的を仮死状態に陥ることがあり ます。それが人間の目には寝た ふりに見えるので「狸寝入り」 という言葉が生まれたようです。 賂(むじを)は狸をさす方言 の一つですが、穴熊を落と呼ぶ 地方もあるので、この三者はじ ばしば混同されます。 肉を味噌仕立てにして食べる 「狸汁」は、俳句では冬の季語。 ただし狸の肉は固くてくさいの で、たいてい穴熊の肉が使われ てきました。 狸は昔話や伝説では人を化か す動物とされますが、ずる賢い 狐と違って、どこか間が抜けて います。「狸寝入り」という言 葉に、悪い行為と決めつけるほ どのニュアンスがないもの、た ぶんそのせいでしょう。 ㊥ ㊥ ㊥ ㊥ ㊥ ㊨

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